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Sagra di San Giacomo e Capponadda a Chiavari

luglio - Chiavari (GE)
Sagra di San Giacomo e Capponadda a Chiavari a Chiavari

Torna come ogni anno l'appuntamento tradizionale con la Sagra di San Giacomo dell'Arena, dove sarà possibile gustare la Capponada preparata dal Gruppo Pino Solari - Ommi de Ruinà. Tre serate di buona cucina, musica e allegria il cui ricavato sarà, come di consueto, devoluto in beneficenza.

Oltre alla Capponada, sarà possibile gustare tante altre specialità, ad esempio: trenette al pesto con patate e fagiolini, testaieu al pesto, acciughe fritte, salsiccia alla piastra con patatine e tanti dolci.

La Capponada è un piatto della tradizione marinara ligure. Si tratta di un'insalata con verdure, pesce e le celebri gallette del marinaio, pane cotto due volte, quindi secco e ottimo da conservare sulle navi.

Ultima modifica 26/06/2017 ore 08:40
Foto: Genova Today


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