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Sagra delle focaccette di Recco

Lunedì di Pasqua - Recco (GE)
Sagra delle focaccette di Recco a Recco

A Megli, frazione nel comune di Recco, ogni anno nel giorno di Pasquetta e la domenica successiva si svolge la Sagra delle focaccetteinsieme alla Festa della Santa Spina. Le famose focaccette col formaggio sono gustose frittelle salate ripiene di stracchino e fritte nell’olio bollente. La preparazione è molto scenografica, in un padellone dal diametro di circa 2 metri vengono versati circa 150 litri d’olio e calate le focaccette da friggere.

Per la sagra vengono usati 400 kg di farina e 200 Kg di stracchino per produrre circa 3.500 focaccette. Negli anni la Sagra delle focaccette ha attirato un numero sempre crescente di turisti, che in occasione della festa raggiungono la collina di Megli, dalla quale si gode tra l’altro un magnifico panorama sul Golfo Paradiso.


Per maggiori informazioni

Sito Pro Loco Recco


Ultima modifica 27/02/2019 ore 12:46


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