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Sagra dell'otto a Loano

08 settembre - Loano (SV)
Sagra dell'otto a Loano a Loano

L'otto settembre Ŕ la festa patronale di Verzi, piccola frazione del comune di Loano situato ai piedi del monte Carmo a circa 4 Km dal mare. La sagra Ŕ la festa di tutto il paese, i cuochi cominciano a preparare il rag¨, il cinghiale e le trippe sin dal mattino.

Nel frattempo gli addetti alle carni si sistemano la griglia, preparano il Cimiciuri (un particolare intigolo), e squadrano le pance di vitello per la preparazione della punta. A mezzogiorno, si organizza un pranzo privato a cui partecipano solitamente le autoritÓ del comune di Loano, i Parroci e i membri del Comitato Sagre.

Nel pomeriggio vengono accesi i braceri, le punte vengono messe sulla griglia, le friggitrici riempite d'olio, la pasta per i focaccini impastata e messa a lievitare, il pentolone per la cottura dei ravioli riempito, la torta pasqualina e il salame dolce tagliati, l'acqua della polenta messa al fuoco con i condimenti necessari, i frigo contenenti le bibite riempiti e il vino imbottigliato.

Dopo la messa tutta la popolazione segue la processione della Madonna dell'Otto e del piccolo Crocifisso che attraversa Verzý. Al termine della processione si va a mangiare, l'orchestra inizia a suonare e si fa festa.


Per maggiori informazioni

Sito di Verzigroup


Ultima modifica 28/08/2017 ore 08:52


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