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Sagra dell'acciuga salata di Monterosso

15 settembre - Monterosso al Mare (SP)
Sagra dell'acciuga salata di Monterosso a Monterosso al Mare

La Sagra dell'acciuga unisce la bellezza e il mare delle Cinque Terre con la bontà delle acciughe di Monterosso. Gli ultimi tuffi d'estate hanno un altro sapore grazie alla sagra, gli eventi e le bancarelle.

Per tutti gli appassionati di bontà liguri la Sagra dell'acciuga è un evento imperdibile, l'acciuga salata di Monterosso al Mare, splendida perla delle Cinque Terre, conosciuta anche come pan do ma (il pane del mare) è un piatto tipico ligure ed è ottima condita con olio, aglio e un pizzico di origano.

Giugno e luglio sono i mesi migliori per la pesca dell’acciuga, per questo in piena estate si tiene la Sagra dell’acciuga fritta, mentre a settembre, dopo la giusta maturazione, è tempo di acciuga salata. Durante la sagra è possibile approfittare dei molti banchi gastronomici dedicati all'acciuga, di visite guidate al laboratorio di salagione e, se il mare lo permette, di uscite in motonave alla scoperta della pesca con la lampara.

Imperdibile una visita nei carrugi di Monterosso tra case rosa e inediti scorci sul mare color smeraldo.


Per maggiori informazioni

Sito Pro Loco Monterosso


Ultima modifica 03/09/2018 ore 08:44


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