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Sagra del bollito a Mioglia

agosto / settembre - Mioglia (SV)
Sagra del bollito a Mioglia a Mioglia

A settembre a Mioglia, piccolo borgo sull'appennino ligure, ritorna la tradizionale Sagra del Bollito alla piemontese accompagnato da tante altre specialitÓ tipiche!

Organizzata dalla Pro Loco Mioglia, la sagra propone due serate di gastronomia tipica in cui il piatto forte sarÓ il bollito misto con le classiche e buonissime salsine. Oltre alla buona cucina anche spettacoli e musica.

Sagra del Bollito edizione 2018
La Sagra del Bollito compie 41 anni. Oltre al Bollito alla piemontese con i classici "tagli" e le salsine della tradizione, anche altre specialitÓ e molti prodotti a Km 0.

La Pro Loco di Mioglia propone anche quest'anno il bollito alla piemontese con i vari classici tagli e le ancor pi¨ classiche salsine che li accompagnano (salsa verde e salsa rossa con verdure, tipica locale e chiamata bon aptit). Nel piatto troverete per˛ anche il cotechino, sempre preparato da Vito, che introduce il maiale nella composizione del piatto di bollito, che diviene perci˛ misto.

Ma le specialitÓ gastronomiche non si fermano al bollito, e comprendono anche altre carni sempre di provenienza locale: le salcicce e le cosce di pollo sempre fornite da Vito, in gustose preparazioni alla piastra, che si possono accompagnare con i pomodori provenienti dagli orti di Mioglia. E poi le paste: i raviolini nel brodo del bollito ed i tajarin.


Per maggiori informazioni

Sito del Comune di Mioglia


Ultima modifica 17/07/2019 ore 17:57
Foto: IGV


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