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Maestà l’Acciuga a Vallecrosia

giugno - Vallecrosia (IM)
Maestà l’Acciuga a Vallecrosia a Vallecrosia

Sua Maestà l’Acciuga - Colori e sapori del mare ritorna a Vallecrosia. La manifestazione ha l'obiettivo di far riscoprire e rivalutare le tradizioni del mare, della piccola pesca e della cucina ligure. L'evento propone anche altre bontà locali come le piante aromatiche e l'olio ligure ottimo condimento per questo nobile pesce "povero".

Insieme al buon cibo a Vallecrosia troverete mostre, potrete partecipare a cooking show, spettacoli musicali e molto altro. Non mancheranno i momenti in cui raccontare la pesca dell’acciuga, tradizione ligure e italiana, che si pratica soprattutto tra giugno e luglio quando l'acciuga viene consumata fresca. A settembre il pesce invece è più maturo e ottimo per essere conservato.

Ultima modifica 19/05/2017 ore 09:23


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