liguriainfesta
A causa dell'emergenza Covid-19 sono sospese, su tutto il territorio nazionale, tutte le manifestazioni e le iniziative di qualsiasi natura.
Pertanto, gli eventi promossi sul sito sono da ritenersi annullati fino a quando il Governo non ritirerÓ i divieti. Date e programmi presenti negli articoli al momento non sono validi.

Festival del canestrelletto di Torriglia

02 giugno - Torriglia (GE)
Festival del canestrelletto di Torriglia a Torriglia

Festival del Canestrelletto - La stella del genovesato, celebre biscotto che viene preparato solo a Torriglia, secondo ricette segrete, Ŕ il protagonista del Festival del Canestrelletto. Sono pochi i negozi che continuano a prepararlo ma sono in tanti in tutta la Liguria ad apprezzarlo.

Il canestrelletto (simile al canestrello tipico dei comuni vicini) Ŕ un biscotto dalla storia molto antica, nel XIII secolo era giÓ conosciuto in tutta la Repubblica di Genova come simbolo di abbondanza. Un documento del 1576 riporta l'accoltellamento di un mulattiere a cui vengono rubati, tre le altre cose, un cavagno di damasche e canestrelli. La ricetta del canestrelletto di Torriglia prevedeva farina, zucchero, burro, 4 rossi di uova, liquore e limone gratuggiato.


Per maggiori informazioni

Pagina Facebook Canestrelletto


Ultima modifica 21/05/2019 ore 16:23
Foto: Inchiostro fresco


CONDIVIDI SU   FacebookTwitterGoogle+

Home Liguria in festa Sagre in Liguria Feste in Liguria Mercatini e fiere Festival e rassegne Altri eventi in Liguria Eventi di rilievo
Seguici su
Segnala un evento
ricerca avanzata »
Feste, sagre, eventi, mercatini a Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre
Sagre, feste, mercatini, eventi a Genova Imperia La Spezia Savona
Elenco feste e sagre
N.B. liguriainfesta.com non Ŕ in alcun modo responsabile per eventuali errori o omissioni contenuti nelle informazioni pubblicate
Chi siamo | Contatti | Termini di utilizzo | Privacy | Cookie