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Festa delle Erbe e della Lavanda a Cosio d’Arroscia

15 luglio - Cosio d'Arroscia (IM)
Festa delle Erbe e della Lavanda a Cosio d’Arroscia a Cosio d'Arroscia

A Cosio d’Arroscia, nel cuore verde della Riviera di Ponente, si tiene la Festa delle Erbe e della Lavanda un appuntamento tra colori, profumi e sapori. La festa è nata dalla secolare consuetudine degli abitanti di Cosio che da tempo usano erbe spontanee in campo alimentare, medicinale, veterinario, rituale e pastorale e si tiene ogni anno la terza domenica di luglio

Per soddisfare tutti i sensi la Festa delle Erbe e della Lavanda propone antichissime tradizioni legate alla coltivazione e della distillazione della pianta che colora le colline e le montagne del ponente. I visitatori gusteranno il tradizionale Pranzo nel borgo, in un percorso che si snoda tra i freschi caruggi medievali dove si assaggeranno gli originali piatti tipici di Cosio.

Da non perdere le raviole, preparate con moltissime erbe spontanee dalle signore del paese e cotte nei tradizionali forni a legna, le turle ripiene con patate, uova, formaggio, olio extravergine di oliva e insaporite con erbette aromatiche e le dolci caterinette aromatizzate alla lavanda!


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Ultima modifica 19/06/2018 ore 08:56


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