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Castagnata e Sagra della Mostardella a Vobbia

Terza domenica di ottobre - Vobbia (GE)
Castagnata e Sagra della Mostardella a Vobbia a Vobbia

Ad ottobre, solitamente la terza domenica, la Pro Loco di Vobbia propone la Castagnata e Sagra della Mostardella. Questa manifestazione celebra la mostardella un prodotto tradizionale ligure, un insaccato a metà strada tra salame e salciccia.

Prodotta e diffusa in tutto l'entroterra genovese, in passato preparata utilizzando i resti di carne suina e bovina scartati durante la lavorazione dei salumi più nobili. Risultava così un

Ultima modifica 12/09/2018 ore 08:35
Foto: Macelleria il Castoro


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